Il corso online di livello 2 per addetto dell’industria alimentare che manipola alimenti con sistema HACCP è un programma formativo completo e mirato a fornire ai lavoratori del settore le conoscenze necessarie per garantire la sicurezza igienica degli alimenti. Il corso si compone di diverse unità didattiche, ciascuna dedicata ad una specifica tematica. In particolare, il contenuto del corso riguarda la normativa europea in materia di sicurezza alimentare, le buone prassi igieniche da seguire durante tutte le fasi della produzione e trasformazione degli alimenti, l’analisi dei rischi e delle criticità nel processo produttivo e l’implementazione del piano HACCP. Grazie alla modalità online, il corso offre numerosi vantaggi agli iscritti: la possibilità di seguire le lezioni nei momenti più comodi per loro, senza doversi spostare fisicamente presso una sede didattica; il supporto costante dei tutor qualificati; la fruizione dei materiali didattici anche attraverso dispositivi mobili. Al termine del corso, gli studenti saranno in grado di applicare i principali strumenti necessari per garantire la qualità igienico-sanitaria degli alimenti prodotti dalle aziende agroalimentari. Una volta superato l’esame finale, verrà rilasciato un attestato valido su tutto il territorio italiano.
