La sicurezza sul lavoro è un tema di fondamentale importanza in qualsiasi settore lavorativo, ma ancor di più quando si tratta di professioni che comportano rischi specifici come quelle dell’operaio, del biologo e del nutrizionista. Il Decreto Legislativo 81/08 ha introdotto norme stringentissime in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro al fine di proteggere i lavoratori da eventuali incidenti o malattie professionali. È pertanto obbligatorio per le aziende garantire ai propri dipendenti corsi di formazione adeguati che li istruiscano su come prevenire e affrontare situazioni potenzialmente pericolose. Nel caso specifico degli operai, è indispensabile che essi siano formati sugli utilizzi corretti delle attrezzature presenti in fabbrica, sulle procedure da seguire in caso di emergenza e sulle normative vigenti riguardanti la loro categoria professionale. Solo così sarà possibile evitare incidenti sul posto di lavoro che potrebbero avere conseguenze gravi sulla loro incolumità fisica. Per quanto riguarda i biologi, la necessità della formazione sulla sicurezza deriva dal fatto che spesso essi sono chiamati a manipolare sostanze chimiche o biologiche potenzialmente dannose per la salute umana. È quindi fondamentale che essi siano a conoscenza dei rischi connessi al proprio mestiere e delle precauzioni da adottare per ridurli al minimo. Anche i nutrizionisti non sono esenti dall’obbligo della formazione sulla sicurezza sul lavoro. Pur non operando direttamente con materiali pericolosi come gli altri due profili professionali citati, essi devono comunque essere consapevoli dei rischi legati alla manipolazione degli alimentari e alle possibili contaminazioni microbiologiche. Un errore nella conservazione o nella preparazione degli alimenti potrebbe infatti compromettere la salute dei consumatori finalizzata alla dieta prescritta. In conclusione, i corsisti devono essere consapevolizzati sull’importanza della prevenzione degli incidentali ed acquisire competenze pratiche atte a minimizzare il rischio d’infortunio nei luoghi lavorativiti assegnatigli. Solo attraverso una solida base formativa sarà possibile garantire un ambiente lavorativo sicuro ed efficiente per tutti i dipendenti coinvoltidall’applicabilità del decreto legislativo 81/08.
