Il mondo della produzione alimentare è in continua evoluzione e l’obbligo di rispettare gli standard di sicurezza alimentare diventa sempre più importante. Per aiutare chi opera nell’industria alimentare, abbiamo creato un corso specifico sull’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Durante questo corso, gli operatori impareranno come identificare i punti critici nelle operazioni relative alla produzione e manipolazione degli alimenti, come eseguire le analisi dello stesso processo e come attuare misure preventive per assicurarne la qualità. Si tratta di un corso indispensabile per tutti coloro che desiderano mettersi in regola con le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare.
